🍖家常蒸排骨,花生加持,美味升级!
在我国的美食文化中,蒸排骨是一道经典的家常菜,它的做法简单,味道鲜美,深受人们的喜爱,就让我来为大家分享一道独具特色的蒸排骨家常做法——花生加持,美味升级!🌟
🌟食材准备:
- 排骨500克
- 花生50克
- 生姜适量
- 大蒜适量
- 酱油适量
- 老抽适量
- 料酒适量
- 白糖适量
- 盐适量
- 香葱适量
- 花椒粉适量
- 花生油适量
🌟制作步骤:
将排骨清洗干净,切成小块,放入碗中备用。🍖
生姜、大蒜切成末,香葱切成段。🌱
在排骨中加入适量的酱油、老抽、料酒、白糖、盐,搅拌均匀,腌制20分钟。🍜
将花生放入锅中,小火炒香,去皮备用。🥜
将腌制好的排骨铺在蒸盘上,撒上炒香的花生、姜末、蒜末、葱段,再撒上适量的花椒粉。🌶️
锅中加水烧开,将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸30分钟。🍲
蒸好后,取出蒸盘,撒上适量的花生油,即可上桌享用。🍲
🌟小贴士:
排骨在腌制时,可以加入一些胡椒粉,增加香气。
花生炒香后,去皮更易入味。
蒸排骨时,注意火候,避免蒸糊。
这样一道家常蒸排骨就做好了,口感鲜美,营养丰富,花生加持,更是美味升级!快来试试吧!🎉🍖🥜



