🍖大块肉蒸包子的美味做法🥢
包子,作为中国传统的面食之一，以其皮薄馅多、口感鲜美而深受人们喜爱，大块肉蒸包子更是让人垂涎欲滴，就让我来为大家分享这款美味大块肉蒸包子的做法，让你的味蕾也能感受到家的温暖🏠。
🌟食材准备：
- 面粉：500克
- 温水：适量
- 酵母：5克
- 猪肉馅：500克
- 青菜：适量
- 生姜：适量
- 酱油：适量
- 香油：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
🌟制作步骤：
1️⃣ 面团制作：将面粉放入盆中，加入温水，慢慢揉成光滑的面团，然后加入酵母，继续揉匀，盖上湿布或保鲜膜，发酵至体积膨胀至原来的两倍大。
2️⃣ 肉馅准备：将猪肉馅放入碗中，加入切碎的青菜、生姜末、酱油、香油、盐和胡椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
3️⃣ 包包子：将发酵好的面团揉搓成长条，切成小剂子，擀成中间厚、边缘薄的面皮，取适量肉馅放在面皮中间，捏紧封口，使其呈圆形。
4️⃣ 蒸包子：将包好的包子放入蒸锅中，盖上锅盖，大火烧开水后，转小火蒸15分钟。
5️⃣ 出锅：蒸好的包子取出，稍微晾凉即可食用。
🌟小贴士：
- 发酵面团时,注意保持温度和湿度，以免面团发酵不充分。
- 肉馅的调料可以根据个人口味进行调整。
- 包包子时,封口要捏紧，以免蒸煮时漏馅。
🍖大块肉蒸包子，皮薄馅多，鲜香四溢，无论是早餐还是晚餐，都是一道不错的选择，赶快动手试试吧，让你的家人朋友都能品尝到这份美味！👩🍳👨🍳
【完】
