😋蒸蒜蓉大虾,一道美味又营养的佳肴,无论是家庭聚餐还是宴请宾客,都能轻松hold住场面!今天就给大家分享几种蒸蒜蓉大虾的做法,让你在家也能轻松做出餐厅级别的美味。
🌟做法一:经典原味蒸蒜蓉大虾材料:鲜虾、大蒜、生姜、小葱、盐、料酒、生抽、蚝油、食用油步骤:
- 将鲜虾洗净,剪去虾须和虾脚,用刀在虾背划开,挑出虾线。
- 大蒜和生姜切末,小葱切成葱花备用。
- 把蒜末放入碗中,加入适量盐、料酒、生抽、蚝油,搅拌均匀。
- 将处理好的大虾摆放在盘中,淋上调好的蒜蓉酱。
- 锅中加水烧开,放入装有大虾的盘子,大火蒸8-10分钟左右,至虾变红熟透。
- 取出蒸好的大虾,撒上葱花,淋上热油即可。
🌟做法二:粉丝蒸蒜蓉大虾材料:鲜虾、粉丝、大蒜、生姜、小葱、盐、料酒、生抽、蚝油、食用油步骤:
- 鲜虾处理方法同做法一,粉丝用温水泡软后捞出沥干水分。
- 大蒜和生姜切末,小葱切成葱花备用。
- 把蒜末放入碗中,加入适量盐、料酒、生抽、蚝油,搅拌均匀。
- 在盘中铺上泡软的粉丝,将处理好的大虾放在粉丝上,淋上调好的蒜蓉酱。
- 锅中加水烧开,放入装有大虾的盘子,大火蒸8-10分钟左右,至虾变红熟透。
- 取出蒸好的大虾,撒上葱花,淋上热油即可,粉丝吸收了虾的鲜味和蒜蓉的香味,口感软糯,超级好吃😃!
🌟做法三:豆豉蒸蒜蓉大虾材料:鲜虾、大蒜、豆豉、生姜、小葱、盐、料酒、生抽、蚝油、食用油步骤:
- 鲜虾洗净处理好,大蒜和生姜切末,小葱切成葱花,豆豉切碎备用。
- 把蒜末放入碗中,加入适量盐、料酒、生抽、蚝油、豆豉碎,搅拌均匀。
- 将大虾摆放在盘中,淋上调好的豆豉蒜蓉酱。
- 锅中加水烧开,放入装有大虾的盘子,大火蒸8-10分钟左右,至虾变红熟透。
- 取出蒸好的大虾,撒上葱花,淋上热油即可,豆豉的独特风味为大虾增添了别样的口感,别有一番滋味👍。
这几种蒸蒜蓉大虾的做法都很简单,你可以根据自己的口味喜好进行选择尝试,相信只要按照步骤来做,你一定能做出美味可口的蒸蒜蓉大虾,让家人朋友赞不绝口😎!快来试试吧~