🍲 蒸排骨南瓜——正宗做法,美味与健康同行!
在我国的饮食文化中,蒸菜以其独特的烹饪方式,保留了食材的原汁原味,深受人们的喜爱,就为大家分享一道家常美味——蒸排骨南瓜,让我们一起感受这道菜的正宗做法,享受美食带来的愉悦时光吧!🍃
🍖 蒸排骨南瓜的主要食材有:
- 排骨:500克
- 南瓜:1个(约500克)
- 葱:适量
- 姜:适量
- 蒜:适量
- 生抽:适量
- 老抽:适量
- 料酒:适量
- 白糖:适量
- 盐:适量
🌟 蒸排骨南瓜的正宗做法如下:
排骨处理:将排骨清洗干净,切成适当大小的块状,放入沸水中焯水去血沫,捞出备用。
调制腌料:将葱、姜、蒜切成末,与生抽、老抽、料酒、白糖、盐混合均匀,制成腌料。
腌制排骨:将焯水后的排骨放入腌料中,拌匀,腌制20分钟。
南瓜处理:将南瓜去皮去瓤,切成约1厘米厚的片状。
蒸制:将腌制好的排骨铺在南瓜片上,放入蒸锅中,大火蒸约30分钟。
出锅:蒸至排骨熟透,南瓜变软,即可出锅。
🍲 蒸排骨南瓜的特色:
色泽鲜艳:排骨鲜红,南瓜金黄,视觉上十分诱人。
鲜美可口:排骨肉质鲜嫩,南瓜软糯,味道鲜美。
健康养生:蒸菜保留了食材的营养成分,是一道美味又健康的佳肴。
🌈 蒸排骨南瓜的制作过程简单易学,是一道适合家庭日常的菜品,赶快动手尝试一下吧,让这道正宗的蒸排骨南瓜为您的餐桌增添一抹美味!🍲🎉


