🍽️ 豆豉蒸鳊鱼做法教程，家常美味轻松上桌！
亲爱的美食爱好者们,今天要给大家分享一道简单又美味的家常菜——豆豉蒸鳊鱼，鳊鱼肉质细嫩，豆豉香气浓郁，两者结合，简直是绝配！下面，就让我们一起来看看这道豆豉蒸鳊鱼的具体做法吧！👩🍳🐟
🔍 准备食材：
- 鳊鱼1条（约500克）
- 豆豉适量
- 姜片几片
- 葱适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 鸡精或味精少许
🌟 制作步骤：
处理鳊鱼：将鳊鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净后，用刀在鱼身上划几刀，以便入味。
腌制：在鱼身上撒上适量的盐，腌制10分钟左右。
准备豆豉：将豆豉用清水冲洗干净，然后用刀剁碎，备用。
蒸鱼：将腌制好的鳊鱼放在盘中，撒上剁碎的豆豉，再放上姜片和葱段。
蒸制：锅中加水烧开，将鱼盘放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟，具体时间根据鱼的大小和厚度调整。
出锅：蒸好后，将鱼盘取出，撒上少许鸡精或味精，淋上少许热油，激发出豆豉和鱼的香气。
上桌：将蒸好的豆豉蒸鳊鱼端上桌，香气扑鼻，美味可口！
🌟 小贴士：
- 豆豉蒸鱼时,鱼身划刀可以增加鱼的口感，同时让调料更好地渗透到鱼肉中。
- 豆豉的选择也很重要,选择香味浓郁的豆豉，能让菜肴更加美味。
- 蒸鱼的时间不宜过长,以免鱼肉变老，影响口感。
通过以上步骤,一道美味的豆豉蒸鳊鱼就完成了！快来试试吧，保证让你食欲大增，家人朋友都会喜欢！🎉🍽️
