🌸春天蒸馒头,好吃又简单🥯
春天，万物复苏，正是品尝美食的好时节，就为大家分享一款简单又美味的春天特色美食——蒸馒头。🍲
🌱【食材准备】
- 面粉：500克
- 温水：约250毫升
- 酵母：5克
- 糖：适量
- 馅料：根据个人喜好选择，如豆沙、肉末、菜馅等
🌱【制作步骤】1️⃣ 酵母用温水溶解，加入适量糖，搅拌均匀，静置5分钟。2️⃣ 将面粉倒入盆中，加入酵母水，揉成光滑的面团。3️⃣ 将面团放入温暖处发酵至体积膨胀一倍，大约需要1-2小时。4️⃣ 发酵好的面团取出，揉搓排气，分成小剂子。5️⃣ 将小剂子擀成圆饼，包入喜欢的馅料。6️⃣ 将包好的馒头放入蒸笼中，二次发酵15分钟。7️⃣ 开大火，水开后转中小火,蒸15分钟。
🌱【小贴士】1️⃣ 发酵过程中，注意保持面团湿润，避免面团变干。2️⃣ 蒸馒头时，水开后转中小火，以免馒头变形。3️⃣ 发酵好的面团要尽快包馅,以免影响口感。
🌸【成品展示】蒸好的馒头，洁白如雪，香气四溢，咬一口，软糯香甜，馅料鲜美。🥯
春天蒸馒头，不仅美味可口，还能感受到春天的气息，赶快动手试试吧！🌸
