羊脸能蒸着吃吗？答案是肯定的😋，蒸羊脸不仅保留了羊肉的鲜美，还能最大程度地锁住营养，是一道别具风味的美食，下面就来看看它是怎么做的吧。
准备一个新鲜的羊脸,将羊脸仔细清洗干净，去除表面的杂毛和杂质，可以用刀把一些明显的脂肪和筋膜稍微处理一下，这样能让蒸出来的羊脸口感更好。
把处理好的羊脸放入锅中,加入适量的清水，没过羊脸，再放入葱段、姜片、料酒去腥，大火烧开后，转小火煮大约30 - 40分钟，直到羊脸能用筷子轻松插入，这说明羊脸已经基本煮熟了。
捞出煮好的羊脸,用温水冲洗一下，然后切成薄片，把切好的羊脸薄片整齐地码放在蒸碗中。
现在开始调味啦🧂，在蒸碗中加入适量的盐、生抽、少许老抽提色、胡椒粉、鸡精，再加入一点清水，搅拌均匀，让每片羊脸都能充分吸收调料的味道。
将蒸碗放入蒸锅中,大火蒸20 - 30分钟，出锅前撒上一些葱花和香菜作为点缀，一道美味的蒸羊脸就大功告成啦！
蒸好的羊脸肉质鲜嫩,入口即化，味道浓郁，每一口都充满了羊肉的醇厚香气😍，无论是作为一道家常菜，还是招待亲朋好友，它都能让人赞不绝口，快来试试吧！