温州熏鸡翅那独特的风味,一直让人回味无穷😋,想要把它蒸得好吃,这里可有不少窍门呢。
准备好新鲜的温州熏鸡翅,将其冲洗干净,稍微沥干水分,可以在鸡翅表面划几刀,这样能让蒸制时更易入味🧐。
把鸡翅放入碗中,加入适量的生抽、料酒、少许盐、一点白糖和姜片,抓匀腌制15到20分钟,让鸡翅充分吸收调料的香味😃。
在蒸制前,在蒸锅中加入足量的水,大火烧开,把腌制好的鸡翅放入蒸架上,盖上锅盖,转中火蒸15到20分钟左右,具体时间可以根据鸡翅的大小适当调整哦🤗。
蒸好后,别急着打开锅盖,让鸡翅在锅中焖个几分钟,这样能让鸡翅更加鲜嫩多汁😜。
出锅后的温州熏鸡翅,色泽诱人,香气扑鼻,咬上一口,外皮微弹,内里鲜嫩多汁,浓郁的熏香和调料的味道完美融合,简直是人间美味😍,无论是作为小吃还是搭配米饭,都超级棒!快来试试这种蒸法,让温州熏鸡翅的美味在你舌尖绽放吧👏。