纸杯蒸粑粑是一道简单又美味的家常点心,软糯香甜的口感让人回味无穷,下面就来分享一下纸杯蒸粑粑怎么蒸好吃的秘诀😃。
材料准备:糯米粉、粘米粉、白砂糖、温水、食用油。
步骤:
- 取适量糯米粉和粘米粉,按照3:1的比例放入碗中,比如糯米粉150克,粘米粉50克🧐。
- 加入适量白砂糖,依据个人口味调整用量,我一般会放30克左右😜。
- 慢慢加入温水,边加边搅拌,直到形成比较浓稠的面糊,能用筷子挑起即可🥢。
- 在纸杯底部和四周刷上一层食用油,这样粑粑蒸熟后就不容易粘在纸杯上啦👍。
- 将面糊倒入纸杯中,八分满即可。
- 放入蒸锅中,大火蒸20分钟左右🕙。
- 蒸好后不要着急取出,焖几分钟,让粑粑更紧实一些🤗。
这样蒸出来的纸杯蒸粑粑口感软糯,香甜可口,撕开纸杯就能享受美味啦😎,可以根据自己的喜好搭配一些果酱或者炼乳,味道会更丰富哦🤩,赶紧试试吧,相信你会爱上这道简单又好吃的点心💖!