🍽️ 鳕鱼毛豆蒸出新高度,美味佳肴轻松上桌！
在忙碌的生活中，我们总是希望能快速地做出一道美味佳肴，既营养又美味，就让我来为大家分享一道简单又美味的家常菜——鳕鱼毛豆蒸。🐟🌳
鳕鱼毛豆蒸是一道色香味俱佳的蒸菜，鳕鱼肉质鲜美，毛豆清香脆嫩，两者搭配，简直是绝配！下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👇
【材料准备】
- 鳕鱼1块（约200克）
- 毛豆100克
- 姜片适量
- 葱花适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 蒸鱼豉油适量
【制作步骤】
- 鳕鱼去鳞、去内脏，清洗干净，切成薄片，用盐、鸡精腌制10分钟。
- 毛豆去壳，清洗干净，放入开水中焯水,捞出备用。
- 锅中加水烧开，放入姜片，将腌制好的鳕鱼片放入锅中,大火蒸5分钟。
- 将蒸好的鳕鱼片取出，摆放在盘中,周围放上焯好水的毛豆。
- 锅中再次加水烧开，将蒸好的鳕鱼毛豆放入蒸锅中,大火蒸5分钟。
- 蒸好的鳕鱼毛豆取出，撒上葱花，淋上蒸鱼豉油,即可上桌享用。
【小贴士】
- 鳕鱼切片时，可以适当斜切,这样蒸出来的鱼片更加美观。
- 毛豆焯水时，注意火候,以免煮得太老。
- 蒸鱼豉油是这道菜的灵魂,可以根据个人口味适量增减。
鳕鱼毛豆蒸是一道简单易学的家常菜，不仅制作过程简单，而且营养健康，蒸制过程中，食材的原汁原味得以保留，让人在品尝的同时，也能感受到大自然的馈赠。🌱🌊
快来动手试试这道美味的鳕鱼毛豆蒸吧，让家人朋友都能享受到这道佳肴的美味！🎉🍽️
