🏠家庭笼屉怎么蒸馒头好吃🍞
馒头,作为我国传统的面食之一，深受广大人民群众的喜爱，在家里，我们也可以轻松地制作出美味的馒头，就让我来为大家分享一下家庭笼屉怎么蒸馒头好吃的方法吧！👩🍳
准备食材
- 中筋面粉：500克
- 温水：250毫升
- 干酵母：5克
- 白糖：10克（可选）
- 玉米油：适量（可选）
制作步骤
将干酵母放入温水中,搅拌均匀，静置5分钟，使其充分溶解。
将面粉放入盆中,加入白糖（如果喜欢甜味的话），倒入酵母水，用筷子搅拌成絮状。
将面团揉至表面光滑,盖上湿布或保鲜膜，放置温暖处发酵至两倍大，发酵时间根据温度而定，一般需要1-2小时。
发酵好的面团取出,轻轻按压排气，揉搓至表面光滑。
将面团分割成大小均匀的小剂子,搓成圆形。
将笼屉铺上笼布或刷上一层薄薄的玉米油,将搓好的馒头放入笼屉中，间隔一定距离，以免馒头粘连。
在锅中加入足够的水,大火烧开后，将笼屉放入蒸锅中，盖上锅盖，中火蒸15-20分钟。
蒸好的馒头取出,稍凉后即可食用。
小贴士
发酵时间要掌握好,以免面团发酵过度或不足。
面团揉搓时要尽量揉至表面光滑,这样蒸出的馒头才会更加松软。
蒸馒头时,火候要掌握好，以免馒头蒸不熟或蒸焦。
蒸好的馒头要等稍凉后再食用,以免烫伤口腔。
通过以上步骤,相信大家已经学会了家庭笼屉怎么蒸馒头好吃的方法，快来动手试试吧，为家人带来美味又健康的馒头吧！🎉🍞
