🍲湖南蒸游鱼做法大全🐟
湖南蒸游鱼，一道地道的湖南特色菜，以其鲜美的口感和独特的制作方法，深受广大食客的喜爱，就让我为大家揭秘湖南蒸游鱼的制作方法,让你在家也能轻松做出一道美味佳肴！
🍲【材料准备】
- 游鱼1条（约500克）
- 姜片适量
- 蒜末适量
- 葱花适量
- 豆豉适量
- 香菜适量
- 酱油适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 料酒适量
🍲【制作步骤】1️⃣ 游鱼处理：将游鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净，沥干水分。2️⃣ 姜蒜爆香：锅中放入适量食用油，烧热后放入姜片和蒜末，煸炒至香味溢出。3️⃣ 蒸鱼：将处理好的游鱼放入盘中，撒上适量的盐和料酒，淋上少许酱油，再将煸香的姜蒜放在鱼身上，放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。4️⃣ 调味：蒸好的鱼取出，去掉姜片和蒜末，撒上葱花和香菜，淋上适量的热油。5️⃣ 出锅：将调味好的鱼重新放入蒸锅中，大火蒸约2分钟,即可出锅。
🍲【小贴士】1️⃣ 游鱼选用新鲜活鱼，口感更佳。2️⃣ 蒸鱼时，注意火候，避免鱼过熟或过生。3️⃣ 调味料可以根据个人口味适量增减。
🍲【湖南蒸游鱼是一道简单易学的家常菜，其鲜美的口感让人回味无穷，在家制作湖南蒸游鱼，不仅能满足味蕾，还能感受到家乡的味道，赶快动手试试吧！👩🍳🍲
