🍗🍄干牛肝菌蒸鸡,美味与营养的完美结合！
在追求健康饮食的今天，干牛肝菌蒸鸡无疑是一道既美味又营养的佳肴，干牛肝菌富含多种氨基酸和微量元素，而鸡肉则含有丰富的蛋白质，两者搭配，堪称营养与美味的完美结合，下面,就让我为大家揭晓这道佳肴的制作方法吧！
🍳【食材准备】
- 干牛肝菌 50克
- 鸡肉 300克
- 姜片 适量
- 葱段 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
🍳【制作步骤】
- 将干牛肝菌提前用清水泡发，洗净后切成薄片,备用。
- 鸡肉洗净，切成薄片，用料酒、盐腌制10分钟。
- 锅中加水烧开，将腌制好的鸡肉片焯水，去除血水和杂质,捞出备用。
- 取一个蒸盘,将泡发好的干牛肝菌片平铺在蒸盘上。
- 将焯水后的鸡肉片均匀地铺在干牛肝菌片上。
- 在鸡肉片上撒上姜片和葱段,增加风味。
- 锅中加水烧开，将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸15分钟。
- 蒸至鸡肉熟透，撒上适量的盐和鸡精,淋上少许食用油。
- 关火，取出蒸盘,即可享用美味的干牛肝菌蒸鸡。
🍲【小贴士】
- 泡发干牛肝菌时，最好使用温水,这样泡发效果更好。
- 腌制鸡肉时，料酒和盐的比例要适中,以免鸡肉过于咸。
- 蒸制过程中，火候不宜过大,以免鸡肉过于干硬。
🍽️【美味分享】干牛肝菌蒸鸡，口感鲜美，营养丰富，鸡肉的鲜嫩与干牛肝菌的浓郁相得益彰，让人回味无穷，这道菜不仅适合家庭聚餐，也适合朋友聚会，是一道不可多得的美味佳肴，快来试试吧,相信你一定会爱上它的！
🎉祝大家做菜愉快，享受美食时光！🍽️🍲🍻
