贵州腊肉腊肠以其独特的风味闻名遐迩😋,今天就来分享一下简单美味的蒸制做法。
所需材料有贵州腊肉腊肠适量、葱姜少许，将腊肉腊肠取出，用温水冲洗一下表面的灰尘，腊肉因为腌制时间较长，可能会比较咸，冲洗这一步很关键哦🧐。
把腊肉切成薄片，腊肠斜切成小段，摆放在盘中，葱姜切成丝,撒在腊肉腊肠上。
锅中加水烧开，放入装有腊肉腊肠的盘子，大火蒸15 - 20分钟左右，蒸的过程中，腊肉腊肠的香味会逐渐散发出来，弥漫整个厨房，让人垂涎欲滴😍。
时间到后，打开锅盖，一股浓郁的香味扑鼻而来，此时的腊肉腊肠色泽诱人，腊肉晶莹剔透，腊肠紧实饱满，可以根据个人口味再淋上少许生抽或者辣椒油，这样一份美味的蒸贵州腊肉腊肠就大功告成啦👏！吃起来腊肉咸香有嚼劲，腊肠鲜嫩多汁，无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都堪称一绝👍，快来试试吧，让这独特的贵州风味在你的舌尖上绽放。