🍖 粉丝蒸腊肉，美味又简单！做法窍门大公开！
🎉 欢迎各位美食爱好者，今天我要为大家分享一道超级美味的家常菜——粉丝蒸腊肉！腊肉香气扑鼻，粉丝软糯可口，两者结合，简直是绝配！下面,就让我来为大家揭秘粉丝蒸腊肉的独家做法窍门吧！
🌟 准备材料：
- 腊肉 200克
- 粉丝 100克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 花椒粉 适量
- 生抽 适量
- 食用油 适量
🌟 做法步骤：
准备腊肉：将腊肉切成薄片，放入沸水中焯水去腥,捞出备用。
泡发粉丝：将粉丝放入温水中泡发至软,捞出沥干水分。
葱姜蒜处理：将葱、姜、蒜分别切成末。
调味：将焯好水的腊肉片放入碗中，加入葱姜蒜末、花椒粉、生抽和少量食用油,拌匀腌制10分钟。
摆盘：将泡发好的粉丝均匀铺在盘子底部,然后将腌制好的腊肉片铺在粉丝上。
蒸制：将摆好盘的粉丝腊肉放入蒸锅中，大火蒸制10分钟左右，直至粉丝熟透,腊肉香气四溢。
出锅：蒸好后，撒上葱花，淋上少量热油,即可出锅享用。
🌟 窍门分享：
腊肉选择：选择质地紧密、颜色鲜艳的腊肉,这样蒸出来的腊肉更加美味。
焯水去腥：腊肉在蒸制前最好先焯水去腥,这样口感更佳。
粉丝泡发：粉丝泡发时间不宜过长,以免蒸制时过于软烂。
调味料：根据个人口味，可以适量添加其他调料，如豆瓣酱、五香粉等。
蒸制时间：蒸制时间根据腊肉厚度和个人喜好调整,以粉丝熟透为准。
🎉 粉丝蒸腊肉，做法简单，味道鲜美，是家中一道不可多得的佳肴，快动手试试吧，保证让你爱不释手！👍🍖🥘
