虾仁和鸡蛋怎么蒸好吃🍤🥚
虾仁和鸡蛋是家常菜中常见的食材,搭配起来不仅营养均衡，而且口感鲜美，就让我来为大家分享一个简单易学的虾仁鸡蛋蒸菜做法，保证让你一试难忘！
🌟食材准备：
- 虾仁 200克
- 鸡蛋 2个
- 姜末 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 香菜 适量（可选）
🌟制作步骤：
虾仁去壳去肠线,用清水冲洗干净，沥干水分备用。
鸡蛋打入碗中,加入少许盐，用筷子搅拌均匀。
在蒸锅中加入适量的清水,放入蒸盘，将虾仁平铺在蒸盘上。
在虾仁上撒上姜末和葱花,淋上少许食用油。
鸡蛋液倒入蒸盘中,用筷子轻轻搅拌，使蛋液均匀分布在虾仁上。
开大火,将蒸锅中的水烧开后，将蒸盘放入蒸锅中，蒸约10分钟。
虾仁鸡蛋蒸熟后,撒上香菜（可选），即可出锅。
🌟小贴士：
虾仁在蒸制过程中不宜蒸制时间过长,以免肉质变老。
虾仁和鸡蛋的比例可以根据个人口味调整,喜欢鸡蛋多一点的朋友可以适当增加鸡蛋的用量。
蒸制过程中,可以在虾仁上淋上少许酱油，增加菜肴的色泽和风味。
虾仁和鸡蛋搭配蒸制,简单易学，适合忙碌的上班族和厨房新手。
通过以上步骤,一道美味的虾仁鸡蛋蒸菜就完成了！快来试试吧，保证让你食欲大开，回味无穷！🌟🍽️
