在家蒸清明果怎么蒸好吃🥰
清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂，在这个充满诗意的节日里，吃上一口香喷喷的清明果，不仅能增添节日的氛围，还能感受传统文化的魅力，在家如何蒸出美味的清明果呢？下面就来为大家详细介绍一下👇
我们要准备好制作清明果的食材，清明果的主要原料有糯米粉、艾草、芝麻、白糖等，根据个人口味，还可以添加红豆沙、花生等馅料,以下是一份简单的食材清单：
- 糯米粉：500克
- 艾草：适量
- 芝麻：适量
- 白糖：适量
- 红豆沙或花生馅：适量
我们开始制作清明果：
- 准备艾草，将其洗净后放入沸水中焯水，捞出后挤干水分,切成细末。
- 将糯米粉放入盆中，加入适量的艾草末、白糖和温水,揉成光滑的面团。
- 将面团分成若干小份，揉成圆形,包入适量的馅料。
- 将包好的清明果放在蒸笼上，注意要留出一定的间距,以免粘连。
- 开大火，将蒸笼放入蒸锅中，待水开后转小火，蒸约15-20分钟。
- 蒸熟后，取出清明果,稍微放凉即可食用。
🎉小贴士：
- 艾草焯水的时间不宜过长,以免失去营养成分。
- 面团要揉至光滑,这样蒸出的清明果口感更佳。
- 蒸清明果时，火候不宜过大,以免蒸出的清明果口感过硬。
- 清明果可以搭配豆浆、粥等一起食用,营养更丰富。
通过以上步骤，相信大家已经学会了在家蒸清明果的方法，快动手试试吧，让这个清明节变得更加美味！🥳🥰
