菜市场买的嫩鸡可以蒸着吃吗？🍗🍳
菜市场里的嫩鸡,肉质鲜嫩，营养丰富，是许多家庭餐桌上的常客，嫩鸡可以蒸着吃吗？🤔
答案是肯定的！嫩鸡蒸着吃，不仅可以保留鸡肉的原汁原味，还能最大限度地保留鸡肉中的营养成分，下面，就为大家介绍一种简单美味的嫩鸡蒸法。
🌟材料准备：
- 嫩鸡1只（约500克）
- 生姜1小块
- 葱1根
- 盐适量
- 料酒适量
- 酱油适量
- 蒸笼1个
🌟制作步骤：
- 将嫩鸡清洗干净,用刀在鸡身上划几道口子，方便入味。
- 生姜切片,葱切段。
- 在锅中加入适量清水,放入姜片和葱段，煮开后捞出姜片和葱段，放入嫩鸡，加入料酒和盐，煮至鸡肉变色，捞出备用。
- 将煮好的嫩鸡放入蒸笼中,撒上适量的盐和酱油，再蒸10分钟左右，即可出锅。
🌟小贴士：
- 蒸嫩鸡时,可以加入一些葱段和姜片，不仅可以去腥增香，还能使鸡肉更加鲜美。
- 蒸嫩鸡的时间不宜过长,以免鸡肉变老，口感变差。
- 嫩鸡蒸好后,可以搭配一些蘸料，如蒜泥、酱油等，口感更佳。
嫩鸡蒸着吃,简单易做，营养丰富，是家常菜中的佳品，快去菜市场买一只嫩鸡，动手试试吧！🎉🍳
