在美食的世界里,蒜泥蒸虾和蒸白菜都是备受喜爱的佳肴，今天我们就来详细了解一下蒜泥蒸虾的做法以及白菜蒸多久才最为合适😋。
蒜泥蒸虾做法
材料：鲜虾、大蒜、生姜、小葱、盐、料酒、生抽、食用油
步骤：
- 将鲜虾洗净,剪去虾须和虾脚，用刀在虾背上划一刀，挑出虾线。
- 大蒜和生姜切末,小葱切成葱花备用。
- 把处理好的虾放入碗中,加入适量盐、料酒，搅拌均匀，腌制片刻。
- 在虾上铺上一层厚厚的蒜末和姜末。
- 锅中加水烧开,放入装有虾的碗，大火蒸8 - 10分钟左右，具体时间根据虾的大小调整，以虾变红熟透为准。
- 蒸好后取出,倒掉盘中多余的汤汁，淋上生抽，撒上葱花。
- 最后淋上烧热的食用油,激发出香味，美味的蒜泥蒸虾就完成啦😍！
白菜蒸多久
白菜的蒸制时间会因白菜的大小和品种有所不同,普通大小的白菜切成适当块状后，大火蒸15 - 20分钟左右，在蒸的过程中，可以观察白菜的状态，用筷子能轻松插入白菜且白菜变得软烂即可，如果白菜块比较大或者比较紧实，可能需要适当延长蒸制时间至25分钟左右，蒸好的白菜口感清甜，营养丰富，搭配蒜泥蒸虾，简直是一顿色香味俱全的美食盛宴🤩，无论是作为家庭日常菜肴，还是招待亲朋好友，都非常合适哦，大家不妨按照这个方法试试，享受美食带来的快乐😃。