山药蒸丸子,一道既美味又健康的家常菜，简单易学，口感细腻，营养丰富，下面就来为大家分享山药蒸丸子的做法窍门，让你的餐桌更加美味！
🌿【准备食材】
- 山药一根
- 猪肉馅300克
- 鸡蛋一个
- 葱姜末适量
- 生抽、料酒、盐、胡椒粉、五香粉适量
- 食用油适量
🍲【制作步骤】1️⃣ 山药去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟，取出压成泥备用。2️⃣ 猪肉馅中加入葱姜末、生抽、料酒、盐、胡椒粉、五香粉，搅拌均匀。3️⃣ 将山药泥加入肉馅中，揉成光滑的面团。4️⃣ 将面团搓成一个个小丸子，放入蒸盘中。5️⃣ 在蒸锅中加入适量水，大火烧开后，放入丸子，蒸约10分钟。6️⃣ 取出丸子，淋上少许食用油，即可享用。
🌟【做法窍门】1️⃣ 山药蒸熟后，一定要压成泥，这样口感才会细腻。2️⃣ 肉馅中可以加入适量的五香粉，增加口感和香气。3️⃣ 丸子的大小可以根据个人喜好来调整，但不宜过大，以免影响口感。4️⃣ 蒸制过程中，注意火候，以免丸子过于干硬。5️⃣ 蒸好的丸子可以淋上少许生抽和食用油，增加风味。
🍽️【小贴士】
- 山药蒸丸子可以搭配各种蔬菜一起食用,如青菜、胡萝卜等，营养更丰富。
- 丸子可以冷冻保存,方便随时食用。
山药蒸丸子,做法简单，营养丰富，是一道不可多得的家常菜，学会了这些做法窍门，赶快动手试试吧！🥳🍲🌿
