🍖用蒸柜怎么蒸扣肉好吃🍖
扣肉,又称“五花肉”，是我国传统美食之一，口感鲜美，营养丰富，就让我来为大家分享一下，如何用蒸柜蒸出美味的扣肉！🤩
准备好以下食材：🍖
- 五花肉500克
- 生姜、大葱适量
- 酱油、料酒、白糖、五香粉、八角、桂皮等调料
🌟第一步：处理五花肉将五花肉洗净，切成2厘米厚的片，用刀背轻轻拍打肉片，使其更加松软，将肉片放入开水中焯水，去除血水和腥味，捞出备用。
🌟第二步：腌制五花肉将焯好水的五花肉放入碗中，加入适量的酱油、料酒、白糖、五香粉、八角、桂皮等调料，搅拌均匀，腌制30分钟。
🌟第三步：蒸制扣肉将腌制好的五花肉放入蒸柜中，大火蒸制1小时左右，蒸制过程中，注意观察肉片的颜色变化，待肉片呈金黄色时，即可取出。
🌟第四步：出锅装盘将蒸好的扣肉取出，放在盘中，撒上葱花、姜丝，淋上热油，即可上桌享用。
🌟小贴士：
- 腌制五花肉时,调料的比例可以根据个人口味进行调整。
- 蒸制扣肉时,火候要掌握好，以免肉质过于干硬。
- 蒸好的扣肉可以搭配米饭、馒头等主食，美味可口。
🎉用蒸柜蒸扣肉，简单易学，味道鲜美，快来试试吧！相信你一定会爱上这道美食的！🍖🍲🎉
