🍖【早点蒸排骨的做法大全】家常美味,轻松上桌！
在忙碌的早晨，一份热腾腾的早点蒸排骨无疑是最能唤醒味蕾的佳肴，就为大家带来一份详细的早点蒸排骨做法大全，让你轻松在家享受美食时光！🥰
🍖【食材准备】
- 排骨：500克
- 生姜：2片
- 大蒜：2瓣
- 酱油：2大勺
- 老抽：1大勺
- 料酒：1大勺
- 白糖：1小勺
- 食用油：适量
- 八角：2颗
- 香叶：2片
- 香菜：适量（装饰用）
🍖【制作步骤】1️⃣ 排骨洗净，放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。🍲2️⃣ 生姜、大蒜切片备用。🍳3️⃣ 锅中倒入适量食用油，放入姜片、蒜片、八角、香叶炒香。🍳4️⃣ 将焯好水的排骨放入锅中，加入酱油、老抽、料酒、白糖，翻炒均匀，让排骨充分吸收调料的味道。🍲5️⃣ 将炒好的排骨倒入碗中，上锅蒸30分钟。🍳6️⃣ 蒸好的排骨取出，撒上香菜点缀即可。🌿
🍖【小贴士】
- 排骨焯水可以去除血水和杂质,使肉质更加鲜美。
- 调料可以根据个人口味适量增减。
- 蒸排骨时，可以加入一些清水,防止排骨干硬。
🍖【变种做法】
- 蒸排骨时，可以在排骨上铺上一层葱姜丝,增加香气。
- 可以将蒸好的排骨切片，搭配米饭，制作成排骨盖饭,美味又方便。
- 还可以将蒸好的排骨放入砂锅中，加入土豆、胡萝卜等蔬菜，炖煮成排骨汤,营养美味。
快来试试这份早点蒸排骨的做法吧！简单易学，保证让你家的早餐更加美味！🥰🍖🍲
