🍲 蒸菜与酱板鸭：美味家常菜的制作秘籍 🦆
在繁忙的都市生活中,我们总是渴望能够品尝到简单又美味的家常菜，就让我们一起走进厨房，学习如何制作两道经典美味——蒸菜和酱板鸭。🎉
蒸菜的做法
准备食材：新鲜的蔬菜（如白菜、南瓜、胡萝卜等），适量的蒜末、姜片、生抽、老抽、盐、油等调味品。
将蔬菜洗净,切成适口大小的块状，备用。
在锅中加入适量的水,放入姜片和蒜末，煮至水开。
将蔬菜放入锅中,煮至熟透。
在蒸菜上淋上适量的生抽、老抽、盐和油，搅拌均匀。
烧热蒸锅,将蒸菜放入，蒸约5分钟即可。
酱板鸭的做法
准备食材：新鲜的鸭子一只，适量的八角、桂皮、香叶、姜片、葱段、料酒、老抽、生抽、盐、糖等调味品。
将鸭子清洗干净,切成块状，备用。
在锅中加入适量的水,放入姜片、葱段、料酒，将鸭子放入锅中焯水，去除血沫。
将焯水后的鸭子放入高压锅中,加入八角、桂皮、香叶、老抽、生抽、盐、糖等调味品，炖煮约30分钟。
将炖好的鸭子捞出,放入盘中。
在锅中加入适量的油,将鸭皮煎至金黄色，出锅备用。
将煎好的鸭皮放在鸭肉上,再次放入高压锅中炖煮约10分钟。
炖好的酱板鸭捞出,放入盘中，淋上适量的老抽、生抽、油，撒上葱花即可。
🎉 两道美味佳肴已制作完成，快快邀请家人朋友一起品尝吧！🍽️🥢
