🐟鲈鱼怎样蒸好吃做法🍲
鲈鱼,又称鲈子鱼，肉质鲜美，营养丰富，是餐桌上常见的海鲜之一，就让我来为大家分享一道简单又美味的鲈鱼蒸菜——鲈鱼怎样蒸好吃做法。
🌟材料：
- 鲈鱼1条（约500克）
- 生姜适量
- 葱适量
- 蒜适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 酱油适量
- 香油适量
🌟步骤：
1️⃣ 鲈鱼处理：将鲈鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净，用厨房纸巾吸干水分。
2️⃣ 切片：将鲈鱼切成厚约1厘米的片，备用。
3️⃣ 腌制：将鱼片放入碗中，加入适量的盐、料酒、酱油，拌匀后腌制10分钟。
4️⃣ 准备葱姜蒜：将生姜、葱、蒜分别切成细丝。
5️⃣ 蒸制：将腌制好的鱼片放入盘中，撒上葱姜蒜丝，放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟。
6️⃣ 出锅：蒸好的鲈鱼取出，淋上适量的香油，撒上葱花即可。
🌟小贴士：
- 鲈鱼要选择新鲜的,肉质才会鲜美。
- 腌制时间不宜过长,以免鱼片变硬。
- 蒸鱼时,锅中的水要沸腾后再放入鱼片，这样可以保证鱼片熟透。
- 蒸鱼时,锅盖要盖严，防止蒸汽泄漏，影响蒸制效果。
🍲鲈鱼蒸菜简单易学，营养丰富，是一道适合全家人的美味佳肴，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道鲈鱼蒸菜！👍🍽️🌟
