🍲 米酒蒸鸡蛋饭店做法,美味家常菜轻松上桌！
🍽️ 引言：米酒蒸鸡蛋，一道色香味俱佳的家常菜，既简单又营养，不仅适合家庭聚餐，也是招待亲朋好友的不错选择，就让我们一起学习米酒蒸鸡蛋的饭店做法,轻松在家享受美味佳肴吧！
🍳 材料：
- 鸡蛋 3个
- 米酒 50ml
- 清水 适量
- 盐 适量
- 葱花 适量
- 食用油 适量
🌟 步骤：
1️⃣ 准备工作：将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打散,搅拌均匀。
2️⃣ 调制米酒水：在另一个碗中，倒入适量的清水和米酒,搅拌均匀。
3️⃣ 铺设食材：将打散的鸡蛋液倒入碗中，用筷子轻轻搅拌,使鸡蛋液更加均匀。
4️⃣ 蒸制：在锅中加入适量的水，将装有鸡蛋液的碗放入蒸锅中，盖上锅盖，用中小火蒸约8-10分钟。
5️⃣ 调味：在蒸鸡蛋的过程中,将葱花切碎备用。
6️⃣ 出锅：待鸡蛋液凝固成嫩滑的固体后，取出碗,将葱花撒在鸡蛋上。
7️⃣ 炒制：在锅中加入少许食用油，将蒸好的鸡蛋轻轻滑入锅中,快速翻炒至鸡蛋表面微微金黄。
8️⃣ 出锅装盘：将炒好的鸡蛋装盘,即可上桌享用。
🍽️ 小贴士：
- 蒸鸡蛋时，火不宜太大,以免鸡蛋表面煎糊。
- 蒸好的鸡蛋要迅速翻炒,以保持其嫩滑的口感。
- 可以根据个人口味,适量调整米酒的量。
🍻 米酒蒸鸡蛋是一道简单易学的家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富，学会了饭店做法，在家也能轻松享受美食，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道菜！🥰
