🍲广式山药蒸咸肉——美味蒸菜新体验🍲
广式山药蒸咸肉，一道融合了南北风味的美味蒸菜，既保留了山药的清甜，又吸收了咸肉的鲜美，让人一尝难忘，下面,就让我来为大家详细介绍一下如何蒸出好吃的广式山药蒸咸肉吧！
🍳【食材准备】
- 山药 1根
- 咸肉 300克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 酱油 1大勺
- 糖 1小勺
- 香油 适量
🍳【制作步骤】
- 山药去皮，切成薄片，放入清水中浸泡,防止氧化变黑。
- 咸肉洗净，切成薄片，用温水泡软,去除多余的盐分。
- 葱、姜、蒜分别切成末。
- 将山药片和咸肉片铺在蒸盘上，撒上葱、姜、蒜末。
- 锅中加水烧开，将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸约15分钟。
- 蒸至山药和咸肉熟透,取出蒸盘。
- 在蒸好的山药和咸肉上淋上酱油和糖,撒上葱花。
- 淋上少许香油,增加香气。
🍳【小贴士】
- 山药切片时，注意不要切得太厚,以免不易蒸熟。
- 咸肉泡软后，可以适当用清水冲洗,去除多余的盐分。
- 蒸制过程中，注意火候，避免蒸过头,导致山药过于软烂。
🍲【美味分享】蒸好的广式山药蒸咸肉，色泽诱人，香气扑鼻，山药的清甜与咸肉的鲜美完美结合，口感丰富，既适合家常食用，也适合宴请宾客，每一口都是对味蕾的极致诱惑,让人回味无穷。
快来尝试一下这道美味的广式山药蒸咸肉吧，相信它一定会成为你餐桌上的新宠！🥰🍲
