🍄蒸冬菇肉末做法大全，冬日暖胃美食分享！
🍃 冬天来了，气温逐渐降低，是时候来点暖胃的美食了！就为大家带来一道经典家常菜——蒸冬菇肉末的做法大全，让你的冬日餐桌更加丰富多彩！
🥩食材准备：
- 猪肉末 200克
- 冬菇 10朵
- 姜末 适量
- 葱花 适量
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
🍲制作步骤：
- 泡发冬菇：将冬菇提前用温水泡发，泡发后捞出，挤干水分，切成小块备用。
- 腌制肉末：将猪肉末放入碗中，加入生抽、老抽、盐、鸡精，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 蒸制冬菇：将泡发好的冬菇放入盘中，摆成好看的形状，然后将腌制好的肉末均匀地铺在冬菇上。
- 调味：在肉末上撒上姜末和葱花，淋上少许食用油。
- 蒸制：将装有肉末和冬菇的盘子放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右，直至肉末熟透。
- 勾芡：在蒸好的肉末上撒上水淀粉，再蒸1分钟，使肉末更加鲜嫩。
- 出锅：将蒸好的冬菇肉末出锅，撒上葱花点缀，即可享用。
🍲小贴士：
- 肉末要提前腌制,这样可以使肉质更加鲜嫩入味。
- 蒸制时火候不宜过大,以免冬菇和肉末过度熟烂。
- 可以根据个人口味,适量调整调料的用量。
🍲 ：蒸冬菇肉末是一道简单易学、营养丰富的家常菜，适合在寒冷的冬日里为家人带来温暖，赶快动手试试吧，相信你一定会做出美味的蒸冬菇肉末！🌟🍲🍃
