🍽️ 花螺蒸排骨：家常美味，蒸出好味道 🍖
在忙碌的生活中，我们总是渴望一份简单却美味的家常菜，就让我来为大家揭秘一道色香味俱全的佳肴——花螺蒸排骨。🍖
让我们来准备食材，新鲜的排骨、花螺，以及一些常用的调味料，如生抽、老抽、料酒、生姜、大葱、蒜末等，准备好这些，我们就开始制作这道美味的花螺蒸排骨吧！👩🍳
排骨预处理
- 将排骨清洗干净，用开水焯水去腥,捞出后用清水冲洗干净。
- 在锅中加入适量的水，放入焯水后的排骨，加入姜片和料酒，小火炖煮20分钟,让排骨更加入味。
花螺处理
- 将花螺清洗干净,去掉杂质和泥沙。
- 用开水焯水，去除花螺的腥味,捞出后沥干水分。
调酱料
将生抽、老抽、料酒、蒜末、大葱等调味料混合,调制成酱汁。
蒸制
- 将炖煮好的排骨和焯水后的花螺放入盘中,淋上调好的酱汁。
- 将盘放入蒸锅中，大火蒸制10分钟左右，直至排骨熟透,花螺开口。
小贴士：
- 排骨炖煮时，可以加入一些香叶、桂皮等香料,增加风味。
- 花螺焯水时，注意火候,避免煮得太老。
- 调制酱汁时,可以根据个人口味适量增减调料。
当蒸好的花螺蒸排骨出锅时，香气扑鼻，色泽诱人。😋 这道菜不仅保留了食材的原汁原味，而且营养健康，是一道非常适合家庭聚餐的佳肴，快快动手，为家人朋友带来一场味蕾的盛宴吧！🎉
🍽️ 花螺蒸排骨，蒸出好味道,让你的餐桌更加丰富多彩！
