🍖清淡蒸排骨，简单美味，怎么蒸才好吃？
排骨,作为我国餐桌上的常见食材，营养丰富，口感鲜美，而清淡蒸排骨，更是以其独特的烹饪方法，保留了食材的原汁原味，成为众多食客的心头好，如何蒸出一道美味的清淡蒸排骨呢？下面就来为大家揭秘！🤔
选材至关重要,选择新鲜的排骨，肉质紧实，颜色鲜亮，将排骨清洗干净，去除血水和杂质，然后用清水浸泡一段时间，去除排骨的腥味。🍖
准备调料,将生姜切片，大蒜拍碎，大葱切段，这些调料不仅能去除腥味，还能增加排骨的香气。🌿
将浸泡好的排骨放入碗中,加入适量的料酒、生抽、盐、胡椒粉，以及切好的生姜、大蒜、大葱，搅拌均匀，腌制30分钟，这一步可以让调料充分渗透到排骨中，使排骨更加入味。🍲
腌制好的排骨取出,放入蒸锅中，为了保持排骨的口感，建议将排骨放在蒸盘上，用竹签或者牙签在排骨上扎几个小孔，这样蒸出来的排骨更加鲜嫩。🍖
开大火将水烧开,放入蒸锅，大火蒸制20分钟，蒸制过程中，注意保持火力稳定，避免排骨受热不均。🔥
20分钟后,打开锅盖，将蒸好的排骨取出，撒上适量的葱花、香菜，淋上热油，激发出食材的香气，这样一道清淡蒸排骨就完成了！🍲
清淡蒸排骨的秘诀在于：1. 选材新鲜；2. 腌制入味；3. 蒸制火候适宜，只要掌握好这些要点，你也能轻松蒸出一道美味的清淡蒸排骨！🎉
赶快动手试试吧,和家人朋友一起分享这份美味佳肴，享受烹饪的乐趣！🥰
