🍗🍚 鸡丝糯米蒸饭,这样做才好吃！
糯米蒸饭，口感软糯，搭配鲜美的鸡丝，简直是绝配！今天就来和大家分享一下，如何蒸出一碗美味可口的鸡丝糯米蒸饭。🤤
🌟 准备食材：
- 糯米 200克
- 鸡胸肉 100克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 酱油 1大勺
- 花椒粉 1小勺
- 食用油 1大勺
- 盐 适量
🌟 蒸饭步骤：
- 将糯米用清水浸泡2小时,使其充分吸水。
- 鸡胸肉洗净，切成细丝，用酱油、花椒粉、盐腌制10分钟。
- 葱、姜、蒜洗净切末备用。
- 将泡好的糯米沥干水分，放入蒸锅中，加入适量的水,大火烧开后转小火蒸30分钟。
- 蒸糯米的同时，将腌制好的鸡丝放入锅中，加入葱、姜、蒜末，淋上食用油，拌匀后盖上锅盖,继续蒸10分钟。
🌟 烹饪小贴士：
- 糯米蒸饭时，水量不宜过多,以免米饭过于稀软。
- 鸡丝腌制时，可以加入一些料酒去腥,使口感更佳。
- 蒸鸡丝时，注意火候,以免鸡肉变老。
🌟 蒸饭完成：
- 糯米蒸好后，取出，用勺子轻轻压散,使其更加松软。
- 将蒸好的鸡丝均匀地铺在糯米上,撒上葱花点缀。
- 再次放入蒸锅中,蒸5分钟即可。
🍲 美味的鸡丝糯米蒸饭就完成啦！🎉 软糯的糯米搭配鲜嫩的鸡丝，口感丰富，营养丰富，是家常饭桌上的佳品，快来试试吧！🍳🍜
