大寒蒸年糕简单做法

大寒蒸年糕,简单做法🍚

大寒，是二十四节气中的最后一个节气，意味着寒冷的冬天即将结束，在这个时候，吃上一块蒸年糕，寓意着新的一年步步高升，生活蒸蒸日上，就为大家分享一款简单又美味的大寒蒸年糕的做法，让我们一起迎接新年的到来吧！🎉

🌟【材料准备】

• 年糕 500克
• 红糖 适量
• 芝麻 适量
• 炼乳 适量
• 水 适量

🌟【制作步骤】1️⃣ 年糕切片：将年糕切成约1厘米厚的片，备用。2️⃣ 调制糖浆：在锅中加入适量的水，放入红糖，用中小火煮至红糖完全溶解，形成糖浆。3️⃣ 蒸年糕：将切好的年糕片平铺在蒸盘上，倒入适量的糖浆，使年糕片均匀裹上糖浆。4️⃣ 蒸制：将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约10分钟，直至年糕片变得软糯。5️⃣ 撒芝麻：将蒸好的年糕取出，撒上适量的芝麻，增加口感。6️⃣ 调味：在芝麻上挤上适量的炼乳,增加甜味和香气。

🌟【小贴士】

• 年糕切片时，注意不要切得太厚,以免蒸制时间过长。
• 糖浆的比例可以根据个人口味调整,喜欢甜一些的可以多加一些红糖。
• 蒸制过程中，注意火候,避免年糕蒸过头变得过于软烂。

🍚【成品展示】蒸好的年糕色泽金黄，软糯香甜，撒上芝麻和炼乳后，香气四溢，让人垂涎欲滴，快动手试试吧，让大寒蒸年糕为你的新年增添一份喜庆的氛围！🎊

祝大家新年快乐，万事如意！🎆🎉