辣椒粉腌鱼怎么蒸着吃呢🤔？这道菜色香味俱佳，口感鲜嫩，辣味十足，是很多家庭餐桌上的常客，下面，就让我为大家详细介绍一下辣椒粉腌鱼蒸着吃的做法吧！
🍽️【食材准备】
- 鱼一条（草鱼、鲫鱼等均可）
- 辣椒粉适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 葱、姜、蒜适量
- 香菜适量
🍽️【制作步骤】1️⃣ 鱼处理：将鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净，用厨房纸巾吸干水分。2️⃣ 腌制：在鱼身上均匀涂抹盐，腌制10分钟。3️⃣ 调料：将葱、姜、蒜切末，香菜切碎备用。4️⃣ 腌制鱼：将腌制好的鱼放入碗中，撒上适量辣椒粉，加入生抽，拌匀，腌制20分钟。5️⃣ 蒸鱼：将腌制好的鱼放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟。6️⃣ 调味：蒸好的鱼取出，撒上葱、姜、蒜末和香菜，淋上热油，激发出香味。7️⃣ 出锅：再次蒸1-2分钟，即可出锅。
🍽️【小贴士】1️⃣ 鱼选择时，尽量选择新鲜的，这样蒸出来的鱼口感更好。2️⃣ 腌制时间不宜过长，以免鱼的味道过重。3️⃣ 蒸鱼时，火候要适中，以免鱼过熟或过生。
辣椒粉腌鱼蒸着吃,简单易做，美味可口，这道菜不仅适合家庭聚餐，也是朋友聚会时的佳肴，快快动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道美味的辣椒粉腌鱼！🌶️🍲
