美味家常菜，简单易做🥕🍲
湖南蒸萝卜丝，是一道地道的湖南家常菜，以其鲜嫩爽口、营养丰富而深受人们的喜爱，这道菜做法简单，营养丰富，无论是家庭聚餐还是节日宴请，都是一道不可多得的佳肴，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何制作这道美味可口的湖南蒸萝卜丝吧！🎉
食材准备
- 白萝卜 1根
- 香葱 2根
- 蒜瓣 3瓣
- 生姜 1小块
- 食用油 适量
- 酱油 1汤匙
- 醋 1汤匙
- 糖 1茶匙
- 盐 适量
制作步骤
萝卜切丝：将白萝卜洗净，去皮，切成细丝，放入盐水中浸泡10分钟，以去除萝卜的辛辣味。🍽️
调汁：将香葱、蒜瓣、生姜洗净，切成末，与酱油、醋、糖、盐混合，调制成调味汁。🌿
拌萝卜丝：将浸泡好的萝卜丝捞出，沥干水分，放入碗中，加入调好的调味汁，搅拌均匀，腌制10分钟。🥕
蒸萝卜丝：将腌制好的萝卜丝放入蒸盘中，大火蒸约10分钟，至萝卜丝熟软。🍲
热油浇香：在蒸好的萝卜丝上，倒入适量的食用油，用热油浇香，激发出食材的香味。🍽️
出锅装盘：将蒸好的萝卜丝盛出，撒上葱花，即可享用这道美味的湖南蒸萝卜丝啦！🎉
小贴士
- 萝卜丝浸泡在盐水中可以去除辛辣味,使口感更加爽口。
- 调味汁的比例可以根据个人口味进行调整。
- 蒸萝卜丝的时间不宜过长,以免萝卜丝过于软烂。
湖南蒸萝卜丝是一道简单易做的家常菜，既美味又营养，适合各个年龄段的人群食用，赶快动手试试吧，为你的餐桌增添一道美味的佳肴！🥰
