🍳Vlog教你蒸鸡蛋羹的做法，简单美味，快来学一学吧！
亲爱的小伙伴们,今天我要和大家分享一道简单又美味的家常菜——蒸鸡蛋羹，这道菜不仅口感细腻，营养丰富，而且制作起来非常简单，非常适合忙碌的上班族和厨房小白哦！🥚🍳
🔥【准备工作】我们需要准备以下食材：
- 鸡蛋 3个
- 温水 适量
- 盐 少许
- 香油 少许
- 葱花 少许（可选）
🌟【制作步骤】1️⃣ 将鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀，这里要注意，鸡蛋要新鲜哦，这样蒸出来的鸡蛋羹才会嫩滑。
2️⃣ 加入适量的温水，这里有个小技巧，就是用温水而不是冷水，这样蒸出来的鸡蛋羹会更加细腻。
3️⃣ 加入少许盐，继续搅拌均匀，盐的量根据个人口味调整，不宜过多。
4️⃣ 将搅拌均匀的鸡蛋液过一遍筛，这样可以去除气泡，让鸡蛋羹更加光滑。
5️⃣ 准备一个蒸锅，将鸡蛋液倒入碗中，放入蒸锅中，注意，碗口要低于水面，防止水滴入鸡蛋液。
6️⃣ 大火将水烧开后，转小火蒸8-10分钟，时间可以根据鸡蛋的多少和个人口味调整。
7️⃣ 蒸好后，撒上少许葱花和几滴香油，增加风味。
🎉【小贴士】
- 蒸鸡蛋羹时,火不宜太大，以免蒸出的鸡蛋羹表面开裂。
- 蒸的时间不宜过长,以免鸡蛋羹变得过于老硬。
- 如果喜欢口感更加细腻,可以加入少许牛奶或豆浆。
小伙伴们,学会了这道蒸鸡蛋羹的做法，赶快动手试试吧！相信我，你一定会爱上这道简单又美味的家常菜！🥳🍳
记得分享给你的家人和朋友哦,让更多的人感受到这份温暖和美味！祝大家做菜愉快，生活幸福！😊🌈
