怎样做蒸南瓜面条好吃🍛
南瓜面条,既健康又美味，是很多人餐桌上的常客，下面，就让我来给大家分享怎样做蒸南瓜面条，让这道菜色香味俱佳，让人回味无穷🌟。
🍈【准备材料】
- 南瓜 1个（约500克）
- 面条 200克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 豆瓣酱 1勺
- 酱油 1勺
- 香油 适量
- 盐 适量
- 花椒粉 适量
🍛【制作步骤】
- 南瓜处理：将南瓜洗净，去皮去籽，切成薄片，厚度约为0.5厘米。
- 面条处理：将面条放入沸水中煮熟，捞出后用冷水冲洗，沥干水分备用。
- 葱姜蒜准备：将葱、姜、蒜分别切成末。
- 热锅凉油：锅中倒入适量油，油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 加入豆瓣酱：放入豆瓣酱炒出红油。
- 蒸南瓜：将南瓜片铺在盘子上，上面撒上花椒粉和盐，放入蒸锅中蒸约10分钟。
- 炒制调料：将蒸好的南瓜取出，放入炒锅中，加入酱油和适量水，翻炒均匀。
- 出锅装盘：将炒好的南瓜面条盛出，撒上葱花，淋上香油即可。
🌟【小贴士】
- 南瓜选择时,最好选择表面光滑、颜色鲜亮的。
- 蒸南瓜的时间不宜过长,以免南瓜过于软烂。
- 豆瓣酱的选择可以根据个人口味来定,喜欢辣的可以选择辣豆瓣酱。
这样一道美味的蒸南瓜面条就做好了,既简单又营养，适合全家人享用👨👩👧👦，快来试试吧，保证让你爱不释手！🎉
