🐟🍳鲈鱼鸡蛋蒸出新高度，美味又营养！
鲈鱼和鸡蛋,这两样食材看似普通，但只要搭配得当，就能蒸出令人垂涎的美味佳肴，就让我来为大家分享一道简单又美味的鲈鱼鸡蛋蒸菜，让你在家也能轻松享受到星级大厨的待遇！👩🍳🍳
🌟食材准备：
- 鲈鱼1条（约500克）
- 鸡蛋3个
- 姜片适量
- 葱花适量
- 盐适量
- 食用油适量
🌟制作步骤：
- 鲈鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净后，用刀在鱼身上划几道，便于入味。
- 鱼身两面均匀涂抹盐,腌制10分钟。
- 鸡蛋打入碗中,加入少许盐，打散备用。
- 蒸锅加水烧开,放入姜片，将腌制好的鲈鱼放入蒸锅中，大火蒸8分钟。
- 蒸鱼的同时,将打散的鸡蛋液倒入蒸盘中，撒上葱花，放入蒸锅中，中火蒸3分钟。
- 鱼蒸好后,取出，将蒸蛋倒入鱼身上，继续蒸2分钟。
- 关火,取出蒸好的鲈鱼鸡蛋，淋上少许食用油，撒上葱花即可。
🌟小贴士：
- 腌制鲈鱼时,盐的用量不宜过多，以免影响口感。
- 蒸鱼时,火候要掌握好，以免鱼皮破裂。
- 蒸蛋时,火候不宜过大，以免蒸蛋变硬。
🌟美味分享：这道鲈鱼鸡蛋蒸菜，鱼肉鲜嫩，鸡蛋滑嫩，口感鲜美，营养丰富，蒸制过程中，鱼肉的鲜美与鸡蛋的嫩滑完美结合，让人回味无穷。🤤
快来试试这道美味的鲈鱼鸡蛋蒸菜吧,让你的餐桌焕然一新，美味又营养！🎉🎉
