菜心是一种营养丰富又美味的蔬菜，很多人都喜欢吃，那么菜心蒸着可以吃吗？答案是肯定的😃，而且蒸菜心做法简单,还能最大程度保留其营养。
材料准备：新鲜菜心一把、蒜适量、盐少许、生抽适量、食用油适量。
步骤：
- 将菜心洗净,把根部较老的部分稍微切去一些。
- 锅中烧开水，加入少许盐和几滴食用油，这样能让菜心颜色更翠绿，放入菜心焯水1 - 2分钟，捞出沥干水分,摆在盘中。
- 蒜切成蒜末,放在菜心上。
- 锅中热油，浇在蒜末上激发出香味,再加入适量生抽。
一份美味的蒸菜心就做好啦😋！蒸好的菜心口感鲜嫩，带着淡淡的蒜香和生抽的咸香，清爽可口，既营养又健康，是一道非常适合家庭制作的菜肴，无论是作为日常餐桌的小菜，还是搭配主食一起吃，都很不错哦🤗，快来试试吧！