🍽️ 白萝卜鸡肉蒸包子的家常做法 🍃
亲爱的朋友们,今天要分享给大家的是一道简单又美味的家常菜——白萝卜鸡肉蒸包子，包子作为中国传统美食，不仅口感鲜美，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐或者作为早餐食用，下面，就让我们一起来看看如何制作这道美味的白萝卜鸡肉蒸包子吧！🥰
🍃 【食材准备】
- 面粉 500克
- 温水 适量
- 干酵母 5克
- 白萝卜 1根
- 鸡胸肉 200克
- 香葱 2根
- 生姜 1小块
- 酱油 1汤匙
- 食用油 1汤匙
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
🍃 【制作步骤】
和面：将面粉放入盆中，加入温水，边倒边搅拌，直到形成絮状，然后用手揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，放置温暖处发酵至体积膨胀一倍左右，大约需要1-2小时。
准备馅料：白萝卜去皮切成细丝，用盐腌制10分钟，挤干水分；鸡胸肉切成细丝，加入酱油、食用油、盐和白胡椒粉腌制10分钟；香葱和生姜切成末。
拌馅：将腌制好的鸡肉丝和白萝卜丝放入碗中，加入香葱末和姜末，搅拌均匀，使馅料充分融合。
包包子：将发酵好的面团揉搓排气，分割成小剂子，擀成圆皮，包入适量的馅料，捏紧封口，形成包子状。
蒸包子：将包好的包子放入蒸锅中，大火烧开水后，转中小火蒸15-20分钟，直到包子表面鼓起，颜色变亮。
🍃 【小贴士】
- 发酵面团时,注意温度不宜过高，以免影响酵母活性。
- 馅料可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以加入辣椒粉。
- 蒸包子时,水开后放入包子，可以防止包子底部粘锅。
🍃 【白萝卜鸡肉蒸包子是一道色香味俱全的家常菜，制作简单，营养丰富，通过以上步骤，相信大家都能轻松学会这道美食，快动手试试吧，让家人和朋友一起品尝这份美味吧！🥰🍲
