🍲 田藕与排骨的蒸制美味，健康又营养！
田藕,又称莲藕，是一种既美味又营养的食材，而排骨，则是我们日常生活中常见的肉类，将这两者结合，蒸制而成的菜肴，不仅美味可口，而且保留了食材的原汁原味，非常适合追求健康饮食的朋友们，田藕和排骨怎么蒸着吃呢？下面就来为大家详细介绍一下。
🍲 准备食材：
- 田藕 1根
- 排骨 500克
- 姜片 适量
- 葱段 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 酱油 适量
- 花椒粉 适量
- 蒜末 适量
🍲 蒸制步骤：
清洗处理：将田藕去皮，切成薄片；排骨洗净，剁成小块，用开水焯水去除血沫。
腌制：将焯好水的排骨放入碗中，加入姜片、葱段、料酒、盐、酱油、花椒粉和蒜末，拌匀腌制20分钟。
摆放：将腌制好的排骨铺在盘底，然后将切好的田藕片均匀地铺在排骨上。
蒸制：将准备好的食材放入蒸锅中，大火烧开水后，转中小火蒸约30分钟。
出锅：蒸好后，撒上葱花，再蒸2分钟，使葱花更加鲜绿。
🍲 小贴士：
- 蒸制过程中,火候不宜过大，以免食材过度熟烂，影响口感。
- 排骨腌制时,可以根据个人口味调整调料的用量。
- 田藕切片时,尽量切得薄一些，这样更容易熟透。
🍲 美味分享：蒸好的田藕排骨，肉质鲜嫩，藕片清脆，汤汁浓郁，既可以单独食用，也可以搭配米饭，是一道色香味俱全的家常菜，蒸制的方式保留了食材的营养成分，非常适合追求健康生活的您。
🎉 快来尝试一下这道美味的田藕排骨蒸菜吧，让您的味蕾和身体都得到满足！🍲🍲🍲
