龙虾开边蒸，是一道色香味俱佳的传统中式美食，就为大家带来龙虾开边蒸做法大全，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！🍤🍽️
🌟【食材准备】
- 龙虾若干
- 生姜几片
- 葱一根
- 蒜瓣几颗
- 香菜适量
- 花椒适量
- 食用油适量
- 酱油适量
- 料酒适量
- 盐适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 龙虾清洗：先将龙虾放入清水中，加入少量盐和料酒，浸泡10分钟，以去除龙虾的腥味。2️⃣ 开边处理：用刀在龙虾背部切开，取出内脏和虾线，然后用刀背轻轻拍打龙虾肉，使其更容易入味。3️⃣ 腌制龙虾：将处理好的龙虾放入碗中，加入姜片、葱段、蒜瓣、花椒、料酒、酱油和盐，拌匀后腌制10分钟。4️⃣ 蒸制龙虾：将腌制好的龙虾放入蒸锅中，大火蒸制8-10分钟，具体时间根据龙虾的大小调整。5️⃣ 出锅调味：蒸好的龙虾取出，撒上香菜，淋上热油,激发香菜的香气。
🌟【小贴士】
- 龙虾开边时，注意不要切得太深,以免影响口感。
- 腌制龙虾时,可以根据个人口味调整调料的用量。
- 蒸制龙虾时，火候不宜太大,以免龙虾肉变老。
🍽️【成品展示】蒸好的龙虾开边色泽鲜亮，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，香气扑鼻，搭配一碗白米饭，简直是人间美味！🍜🍽️
快来试试这道龙虾开边蒸吧，保证让你食欲大开，回味无穷！🌟🍤🎉
