🍳鹅蛋枸杞蒸蛋,营养美味两不误！
鹅蛋枸杞蒸蛋是一道既营养又美味的家常菜，简单易做，口感细腻，非常适合老人和小孩食用，下面就来为大家详细介绍一下鹅蛋枸杞蒸蛋的做法,让你轻松在家享受这道美味佳肴！
🍳【食材准备】
- 鹅蛋 2个
- 枸杞 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量
🍳【制作步骤】
- 鹅蛋打入碗中，加入适量的盐和鸡精，用筷子搅拌均匀,直至蛋液呈现出细腻的泡沫状。
- 在碗中加入适量的清水，搅拌均匀，使蛋液变得更为稀释,这样蒸出来的蛋更加嫩滑。
- 枸杞用清水冲洗干净,沥干水分备用。
- 将枸杞均匀地撒在蒸蛋液的表面。
- 锅中加水烧开，将装有鹅蛋的碗放入蒸锅中,大火蒸约10分钟。
- 蒸至蛋液基本凝固，但中间仍有一点流动时，转小火继续蒸5分钟,直至完全凝固。
- 蒸好的鹅蛋枸杞蛋取出,稍微晾凉后即可食用。
🍳【小贴士】
- 鹅蛋比鸡蛋更加鲜美，但口感略带腥味,所以在加入清水时可以适量减少腥味。
- 枸杞具有很好的滋补作用，加入蒸蛋中不仅能增加营养,还能使蛋品的口感更加丰富。
- 蒸蛋时火候要控制好，大火蒸至基本凝固后，转小火继续蒸,以免蒸过头导致口感变老。
🍳【美味分享】蒸好的鹅蛋枸杞蛋，色泽金黄，口感细腻，既有鹅蛋的鲜美，又有枸杞的甘甜，是一道不可多得的美味佳肴，无论是早餐还是晚餐，都是不错的选择，快来试试这道鹅蛋枸杞蒸蛋吧，保证让你爱不释手！🥰
通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出美味的鹅蛋枸杞蒸蛋了，快动手试试吧，让这道营养丰富的佳肴为你的餐桌增添色彩！🎉🥳
