🍠🎃 蒸山药南瓜面包——温暖你的味蕾,滋养你的身心
在这个快节奏的生活中,偶尔停下脚步,为自己做一顿美味的早餐,不仅能满足味蕾的享受,还能为一天的生活注入满满的活力,就让我们一起动手制作一款营养丰富的蒸山药南瓜面包吧!🥯
🌟 材料准备:
- 山药 100克
- 南瓜 100克
- 高筋面粉 200克
- 酵母 3克
- 白糖 30克
- 温水 100毫升
- 黄油 20克
- 盐 1克
🌟 制作步骤:
将山药和南瓜去皮,切成小块,放入蒸锅中蒸熟,蒸熟后,用勺子压成泥状。🥔🎃
在一个大碗中,将酵母放入温水中溶解,静置5分钟。🍵
将蒸熟的山药泥和南瓜泥放入酵母水中,加入白糖、盐和黄油,搅拌均匀,逐渐加入高筋面粉,揉成光滑的面团。🍪
将面团放在温暖处发酵至两倍大,发酵过程中,可以适当打开烤箱门,让面团更好地发酵。🌡️
发酵好的面团取出,轻轻揉搓排气,然后分割成均匀的小面团。🍞
将小面团搓成圆柱形,放入蒸笼中,注意留出一定的间隔。🍞
在面团表面刷上一层薄薄的水,撒上一些芝麻作为装饰。🌸
预热蒸锅,将面团放入,大火蒸15分钟左右,蒸好后,关火焖3分钟,再打开锅盖。🥘
🌟 成品展示:
蒸好的山药南瓜面包香气四溢,色泽金黄,口感松软,山药和南瓜的香甜完美融合,让人回味无穷。🍽️
🌟 小贴士:
- 山药和南瓜的量可以根据个人口味调整。
- 发酵过程中,注意温度不宜过高,以免酵母死亡。
- 蒸面包时,水开后放入面团,以免影响口感。
就动手试试这款美味的蒸山药南瓜面包吧!它不仅能让你在寒冷的早晨感受到温暖,还能为你的健康加分。🌟🥰


