🍽️ 白萝卜蒸虾胶做法大全 🍤
白萝卜蒸虾胶，一道色香味俱全的传统家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，是家庭聚餐或节日宴客的佳品，下面，就让我们一起来看看白萝卜蒸虾胶的做法大全吧！📖
🌟食材准备：
- 白萝卜 1根
- 虾仁 200克
- 鸡蛋 1个
- 姜末 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
🌟制作步骤：
处理白萝卜：将白萝卜洗净，去皮，切成薄片，放入开水中焯水，捞出备用。🥦
处理虾仁：将虾仁去壳去肠线，清洗干净，用盐、鸡精腌制10分钟。🦐
制作虾胶：将腌制好的虾仁剁成泥，加入鸡蛋、姜末、葱花、盐、鸡精，搅拌均匀，形成有弹性的虾胶。🍳
包裹虾胶：取一片白萝卜，放在手心，放入适量的虾胶，用手轻轻包裹成圆球状。🥧
蒸制：将包裹好的虾胶球摆放在蒸盘上，淋上少许食用油，放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟。🍲
出锅：蒸好的虾胶球取出，撒上葱花点缀，即可上桌享用。🌿
🌟小贴士：
- 虾仁的选择很重要，建议选择新鲜的活虾,口感更佳。
- 虾胶不宜太厚,以免影响口感。
- 蒸制时间不宜过长,以免虾胶变老。
白萝卜蒸虾胶，简单易学，营养丰富，是一道不可多得的家常菜，快动手试试吧，让你的餐桌更加美味！🎉
🍽️ 希望这份白萝卜蒸虾胶做法大全能给你带来帮助，祝你烹饪愉快！🥳
