🥰灯笼辣椒,色彩鲜艳,模样讨喜,若想将它蒸出极致美味,可得掌握些小窍门哦。
挑选新鲜饱满的灯笼辣椒,轻轻洗净后,把蒂头去掉,用刀在辣椒表面划几刀,这样能让辣椒在蒸制时更好地吸收调料,也更容易熟透😋。
接着准备调料,在碗里放入适量的蒜末🧄、生抽、蚝油、盐、少许白糖提鲜,再淋上一点食用油,搅拌均匀。
然后把处理好的灯笼辣椒放入盘中,淋上调好的料汁,让每一个辣椒都充分裹满料汁。
放入蒸锅中,大火蒸10 - 15分钟左右🕙,具体时间可以根据辣椒的大小适当调整,当看到辣椒变得色泽鲜亮,微微变软,就差不多蒸好了。
蒸好的灯笼辣椒香气扑鼻🌶️,吃起来口感鲜嫩,料汁充分渗透到辣椒里,咸香中带着微微的辣味,还有蒜末的独特香气,无论是直接吃,还是用来拌饭,都超级美味,绝对能让你一口接一口,停不下来😜!快来试试吧,让这道蒸灯笼辣椒成为你餐桌上的常客。