🍖🍲粉条蒸排骨的正宗做法,让你回味无穷！
粉条蒸排骨，一道色香味俱佳的传统美食，深受人们喜爱，就让我为大家分享粉条蒸排骨的正宗做法,让你在家也能享受到这道美味佳肴！
🌟食材准备：
- 排骨：500克
- 粉条：适量
- 葱：2根
- 姜：1小块
- 蒜：3瓣
- 酱油：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
- 食用油：适量
🌟制作步骤：
排骨洗净，放入锅中，加入适量的水，放入葱段、姜片，大火烧开后撇去浮沫,转小火炖煮20分钟至排骨熟透。
粉条用温水泡软,捞出沥干水分。
葱、姜、蒜切成末,备用。
将炖好的排骨捞出，放入碗中，加入适量的酱油、老抽、料酒、白糖，搅拌均匀,腌制10分钟。
取一个蒸盘，将腌制好的排骨铺在盘底,再铺上一层泡软的粉条。
锅中加水烧开，将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸15分钟。
蒸好后，取出蒸盘，撒上葱花、姜末、蒜末，淋上适量的食用油,即可上桌享用。
🌟小贴士：
- 排骨炖煮时间不宜过长,以免肉质变柴。
- 粉条泡软后，最好用厨房纸巾吸去多余水分,以免蒸出来的粉条过于湿润。
- 调味料可根据个人口味适量增减。
粉条蒸排骨，口感鲜嫩，肉质酥烂，粉条滑爽，是一道不可多得的家常菜，学会这道菜，让你的餐桌更加丰富多样，快来试试吧！🎉🎉🎉
