🍠土豆蒸牛腩正宗做法,让你在家也能品尝到地道的美食！
土豆蒸牛腩，是一道色香味俱佳的传统家常菜，其鲜美的汤汁与浓郁的口感，让人回味无穷，就让我为大家分享一道正宗的土豆蒸牛腩做法，让你在家也能轻松烹饪出这道美味佳肴！🍲
🔥食材准备：
- 牛腩 500克
- 土豆 2个
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 青红椒 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 白胡椒粉 适量
- 花椒粉 适量
- 盐 适量
🌟做法步骤：
将牛腩切成小块，用清水浸泡去血水，然后焯水去腥，焯水时加入适量料酒，去除异味。🍖
焯好水的牛腩捞出，用清水冲洗干净，沥干水分，土豆去皮，切成小块；生姜切片，大蒜切末；青红椒切块备用。🍠
锅中倒入适量油，油热后放入生姜、大蒜爆香，再加入牛腩翻炒至表面微黄。🍲
加入适量酱油、料酒、白胡椒粉、花椒粉和盐，翻炒均匀，让牛腩充分吸收调料的香味。🍴
将土豆块放入锅中，与牛腩一起翻炒均匀，使土豆表面裹上调料。🍠
把炒好的牛腩土豆倒入碗中，放入蒸锅中，大火蒸约1小时，直至牛腩熟烂。🥘
蒸好的土豆蒸牛腩取出，撒上青红椒块，即可享用。😋
📣小贴士：
- 牛腩选择肥瘦相间的部位,口感更佳。
- 土豆与牛腩一起蒸制，能使土豆充分吸收牛腩的鲜美汤汁,更加美味。
- 蒸制过程中，注意火候,以免烧焦。
土豆蒸牛腩，一道家常菜中的经典之作，简单易学，美味可口，快来试试这道正宗做法，为家人朋友带来一场味蕾盛宴吧！🎉
