🍃手工蒸花糕鱼，美味又健康，学会蒸法让你轻松上桌🍽️
🌟手工蒸花糕鱼，一道色香味俱佳的传统美食，不仅美味可口，而且营养丰富，是家庭聚餐、节日宴请的佳品，就让我们一起学习如何蒸出美味的手工蒸花糕鱼吧！👩🍳
🌈食材准备：
- 鱼一条（约500克，建议选用草鱼、鲈鱼等刺少的鱼类）
- 花糕粉适量
- 鸡蛋1个
- 青红椒适量
- 姜蒜末适量
- 葱花适量
- 盐、生抽、料酒、胡椒粉、香油适量
🌈制作步骤：
- 鱼处理干净,去头去尾，切成块状，用盐、生抽、料酒、胡椒粉腌制10分钟。
- 鸡蛋打散,加入花糕粉，搅拌均匀，形成细腻的面糊。
- 青红椒洗净切丝,姜蒜末切末备用。
- 将腌制好的鱼块裹上面糊,放入蒸锅中，撒上青红椒丝、姜蒜末。
- 大火蒸8-10分钟，待鱼块熟透即可。
- 出锅后撒上葱花,淋上香油，即可享用。
🌈小贴士：
- 花糕粉可以提前用温水泡发,使面糊更加细腻。
- 蒸鱼时,火候不宜过大，以免鱼块变老。
- 蒸好的花糕鱼可以搭配米饭、面条等主食，味道更佳。
🎉手工蒸花糕鱼，简单易学，美味可口，学会这道菜，让你在亲朋好友面前大显身手，成为厨房里的“小厨神”！🌟🍽️🎉
