🥢想要品尝到鲜嫩多汁、鲜香四溢的虾仁蒸鸡吗？今天就来给大家分享这道美食的超赞做法！
食材准备：
- 鸡胸肉一块
- 鲜虾适量
- 葱姜适量
- 料酒一勺
- 生抽两勺
- 盐少许
- 淀粉少许
- 食用油适量
步骤如下：
- 将鸡胸肉洗净切成小块，放入碗中，鲜虾去头去壳，挑出虾线,洗净后也放入碗中。
- 在鸡肉和虾仁中加入一勺料酒、两勺生抽、少许盐和淀粉,抓匀腌制15分钟左右。
- 葱姜切成丝备用。
- 把腌制好的鸡肉和虾仁放入盘中，摆好造型,再撒上葱姜丝。
- 锅中加水烧开，放入装有鸡肉和虾仁的盘子，大火蒸10 - 15分钟左右，具体时间根据鸡肉和虾仁的量以及火候大小适当调整，直到鸡肉熟透、虾仁变红。
- 蒸好后，取出盘子，倒掉盘中多余的汤汁,淋上适量热油激发香味。
这样做出来的虾仁蒸鸡，鸡肉鲜嫩爽滑，虾仁Q弹鲜美，每一口都充满了浓郁的鲜香味道😋，无论是作为家庭日常美食，还是招待亲朋好友，都是一道拿得出手的佳肴哦！赶紧动手试试吧💖！