🌼 蒸菜籽花,美味又营养的蒸菜新选择!
蒸菜籽花,听起来是不是有些陌生?别急,今天就来给大家分享一下如何蒸出美味又营养的菜籽花。🍽️
🌿 菜籽花,又称油菜花,是油菜的嫩茎和嫩叶,含有丰富的维生素和矿物质,是一种非常健康的食材,蒸菜籽花不仅保留了食材的原汁原味,而且口感鲜嫩,非常适合追求健康饮食的朋友们。
🌟 蒸菜籽花的步骤如下:
- 准备食材:新鲜的菜籽花适量,洗净沥干水分。🌼
- 调味料:根据个人口味,可以准备一些蒜末、姜末、盐、生抽、香油等调料。🧄🧄
- 焯水:将洗净的菜籽花放入开水中焯水,大约30秒左右,捞出沥干水分,焯水可以去除菜籽花的一些苦涩味,同时也能杀菌。🍃
- 摆盘:将焯水后的菜籽花摆放在盘中,整齐美观。🍽️
- 调味:在菜籽花上撒上适量的盐、蒜末、姜末等调料。🧄🧄
- 蒸制:将摆好盘的菜籽花放入蒸锅中,大火蒸约5-7分钟,蒸的时间不宜过长,以免菜籽花过于软烂,失去口感。🌶️
- 出锅:蒸好后,取出菜籽花,淋上少许生抽和香油,即可享用。🍲
🎉 小贴士:
- 蒸菜籽花时,可以根据个人口味调整调料的种类和用量。
- 菜籽花焯水的时间不宜过长,以免营养流失。
- 蒸菜籽花时,可以搭配一些其他的蔬菜,如胡萝卜、土豆等,丰富口感。
蒸菜籽花不仅简单易做,而且营养丰富,是一道非常适合家庭日常饮食的菜肴,快快动手试试吧,相信你一定会爱上这道美味的蒸菜!🌟🌟🌟



