济宁蒸豆角家常做法 🍽️
在济宁,蒸豆角是一道家常菜，色香味俱佳，深受人们喜爱，下面，就让我为大家分享这道美味的蒸豆角的家常做法吧！🌿
准备食材
- 豆角 500克
- 大蒜 3瓣
- 青红椒 适量
- 生抽 2汤匙
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
制作步骤
洗净豆角：将豆角洗净，切成约5厘米长的段。🍆
切蒜和青红椒：大蒜切片，青红椒切丝。🧔
腌制豆角：将切好的豆角放入碗中，加入适量的盐和鸡精，拌匀后腌制10分钟。🥢
炒蒜和青红椒：锅中加入适量的食用油，放入蒜片和青红椒丝，翻炒至断生。🍳
蒸豆角：将腌制好的豆角铺在蒸盘上，撒上炒好的蒜和青红椒丝。🍽️
蒸制：将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约8分钟。🥘
调味：蒸好后，取出豆角，加入生抽，拌匀即可。🥢
小贴士
- 豆角不宜蒸得太久,以免变软失去口感。
- 蒸豆角时,可以适量加入一些蒜和青红椒，增加口感和风味。
- 如果喜欢辣味,可以加入一些辣椒丝。
这样,一道美味的蒸豆角就做好了！快动手试试吧！🎉
